TARTA ESPECIAL DÍA DEL PADRE 2021 (TARTA DE PROFITEROLES) - Loli Domínguez - Recetas paso a paso. - recetasTV

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TARTA ESPECIAL DÍA DEL PADRE 2021 (TARTA DE PROFITEROLES) - Loli Domínguez - Recetas paso a paso.

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TARTA ESPECIAL DÍA DEL PADRE 2021 (TARTA DE PROFITEROLES). ? CONSIGUE MI LIBRO ?La cocina de Loli Domínguez" ? https://www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez_117609/ ? CONSIGUE MI LIBRO EN MEXICO ? https://coolbooks-mx.quares.es/apex/f"p=2025:DETALLE-PRODUCTO:14077751447679::::P2_ID:18878 ? CONSIGUE MI LIBRO EN USA ? https://coolbooks-us.quares.es/apex/f"p=2025:DETALLE-PRODUCTO:4379337869856::::P2_ID:18878 En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Carrefour, Etc. ========== MI TIENDA EN AMAZON PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE: ?????????????? https://www.amazon.es/shop/lacocinadelolidominguez -------------------------- Si entras desde EEUU ?????????????? Hamilton Beach Batidora Eléctrica - https://amzn.to/3kjiSsI Juego de moldes para tarta - https://amzn.to/37Bvfv8 OLLA A PRESION MULTIFUNCION - https://amzn.to/39mPLy4 ================== Tarta especial y muy original para este día del padre 2021; Esta tarta además de estar deliciosa es una tarta que deja sorprendido a todo el mundo, por su sabor suave, por su textura cremosa y con la combinación de encontrar la masa choux que da textura consistente #tarta #DiadelPadre #celebración #cumpleaños #tartadecelebración #tartadecumpleaños #dulces #tartascaseras #recetas #tutorial #pasoapaso #LoliDomínguez #profiteroles #cake =============== Toda la receta por escrito, pincha aquí: https://lacocinadelolidominguez.es/tarta-especial-dia-del-padre-2021-tarta-de-profiteroles =============== . Ingredientes de la masa choux para la TARTA DE PROFITEROLES: . 150 gr (1¼ tazas) Harina de trigo común o de todo uso (Harina 0000) 100 gr Mantequilla sin sal 100 ml (1/2 taza) Leche 150 ml (2/3 taza) Agua 5 gr (1 cucharadita) Azúcar 2 gr (1/2 cucharadita) Sal 3 ? 4 Huevos de tamaño grande . . Ingredientes de la crema pastelera de chocolate para la TARTA DE PROFITEROLES: . 3 Yemas de huevo 1 Huevo 500 ml (2 tazas) Leche 120 gr (1/2 tazas) Azúcar 50 gr (5 cucharadas) Maicena o Almidón de maíz 30 gr (5 cucharadas) Cacao puro en polvo sin azúcar 30 gr (2 cucharadas) Mantequilla sin sal . . Ingredientes de la crema diplomática de vainilla para la TARTA DE PROFITEROLES: . 500 ml (2 tazas) Leche 150 gr (2/3 taza) Azúcar 3 Yemas de huevo 1 Huevo 50 gr (5 cucharadas) Maicena o Almidón de Maíz 5 Hojas de gelatina o 9 gr Gelatina o Grenetina en polvo 1 Cucharada de esencia o extracto de Vainilla 300 ml (1½ tazas) Nata para montar o Crema de leche para batir . . Ingredientes de la crema de trufa para la decoración de la TARTA DE PROFITEROLES: . 250 ml (1¼ tazas) Nata para montar o Crema de leche para batir 50 gr (1/2 taza) Azúcar glas o Azúcar impalpable 15 gr (2 Cucharadas) Cacao puro en polvo Sprinkles o Chispas de chocolate (Cantidad al gusto) Gotas de chocolate blanco (Cantidad al gusto) Molde redondo montable de 18 cm Lámina de teflón, acetato o papel para hornear (lo que tengas) . ????????????????? Ingredients of the choux dough for the PROFITEROLES CAKE: . 150 gr (1¼ cups) Common or all-purpose wheat flour 100 gr unsalted butter 100 ml (1/2 cup) Milk 150 ml (2/3 cup) Water 5 gr (1 teaspoon) Sugar 2 gr (1/2 teaspoon) Salt 3 - 4 Large Eggs . . Ingredients of the chocolate pastry cream for the PROFITEROLES CAKE: . 3 egg yolks 1 egg 500 ml (2 cups) Milk 120 gr (1/2 cups) Sugar 50 gr (5 tablespoons) Cornstarch 30 gr (5 tablespoons) Pure unsweetened cocoa powder 30 gr (2 tablespoons) Unsalted butter . . Ingredients of the diplomatic vanilla cream for the PROFITEROLES CAKE: . 500 ml (2 cups) Milk 150 gr (2/3 cup) Sugar 3 egg yolks 1 egg 50 gr (5 tablespoons) Cornstarch 5 sheets of gelatin or 9 gr Gelatin powder 1 tablespoon of essence or extract of Vanilla 300 ml (1½ cups) heavy cream . . Ingredients of the truffle cream for the decoration of the PROFITEROLES CAKE: . 250 ml (1¼ cups) Heavy cream 50 gr (1/2 cup) Icing sugar 15 gr (2 tablespoons) Pure cocoa powder Sprinkles or Chocolate chips (Amount to taste) White chocolate drops (Amount to taste) 18 cm mountable round mold Teflon sheet, acetate or baking paper (whatever you have) . ------------------------------ Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html ---------------------------------- . Vector de Logos creado por BiZkettE1 https://www.freepik.es/vector-gratis/coleccion-de-logos-de-redes-sociales-populares_1843264.htm Mano arriba created by Freepik https://www.freepik.com/free-photos-vectors/background
 

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