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MIL HOJAS DE FRESITAS CON NATA

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Noticias de recetas
Fuente: Recetas y sonrisas - Ver todas las noticias de este sitio
MIL HOJAS DE FRESITAS  CON NATA MIL HOJAS DE FRESITAS  CON NATA

MIL HOJAS DE FRESITAS CON NATA






 FRESITAS DEL BOSQUE!En julio y agosto me encanta ir al bosque a buscar fresitas en el bosque . Son muy ricas y fáciles de coger. Las cojo en los bosques de la Cerdaña . Al principio de julio en los bosques más bajos y a medida que pasa el tiempo, también las tengo que buscar a más altura

INGREDIENTES:
- 1 masade hojaldre rectangular- Azúcar glas para espolvorear.Para el relleno:- Mermelada de fresas- 200 gr. de queso mascarpone- 200 gr de nata para montar ( 35 % mg, materia grasa)- 20 gr. de azúcarPara decorar:-- Fresitas del bosque- Alguna hoja de menta- Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Lee toda la receta primero- Precaliento el horno a 200 grados con ventilador ( si no tienes no) y arriba y abajo- Extiendo una de la masade hojaldre 
- Espolvoreo con azúcar glas el hojaldre, con ayuda de un colador

- Le pongo una hoja de papel de horno encima y paso un rodillo por encima para que se adhiera mejor

- Lo pongo sobre la rejilla y encima una bandeja de horno que presione para que no suba el hojaldre y al horno durante 10 minutos.

- Cuando pasa el tiempo retiro la bandeja u el papel , si aun le falta por hacerse lo meto en el horno hasta que se dora.

- Cuando esta caliente es cuando hay que cortar por la mitad a lo largo . ¨Puedes hacerlo antes de ponerla en el horno o después 
- Reservar sobre la rejilla

- Para la crema de mascarpone.- Empieza a montar la nata fría. Cuando empieza a espumar añades el azúcar en forma de lluvia poco a poco, ...
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MIL HOJAS DE FRESITAS  CON NATA MIL HOJAS DE FRESITAS  CON NATA

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Fuente de la noticia: Recetas y sonrisas
Fecha de publicación: 24-07-2021 02:45
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