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CARNE EN ADOBO CON PIMIENTOS ( CECOFRY ANTIGUA )

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Noticias de recetas
Fuente: Luzmary y sus recetas caseras - Ver todas las noticias de este sitio
CARNE EN ADOBO CON PIMIENTOS ( CECOFRY ANTIGUA ) CARNE EN ADOBO CON PIMIENTOS ( CECOFRY ANTIGUA )

CARNE EN ADOBO CON PIMIENTOS ( CECOFRY ANTIGUA )






 

INGREDIENTES : medio kilo de carne de cerdo magra/pimiento rojo / pimiento verde. Para el adobo:2 dientes de ajo grandes /sal / pizca de comino molido /1 cucharadita de orégano /1 cucharadita de perejil seco /pizca de pimienta negra molida /media cucharadita de pimentón de La Vera/2 cucharadas soperas de agua.
Lo primero que haremos sera hacer el adobo colocando los ajos y todo lo seco en un mortero y machacarlo bien,luego agregamos el agua mezclamos y se lo echamos a la carne y dejamos que macere unas horas. Una vez pasado el tiempo y la carne esté macerada colocamos en la cecofry 2 cucharadas de aceite y salteamos los pimientos cortados en tiras .Una vez estén ya hechos sacamos de la cecofry y reservamos.
En esa misma aceite y juguillo que han soltado los pimientos agregamos la carne y doramos hasta que veamos que está hecha.Agregamos los pimientos y dejamos 2-3 minutos todo junto en la cecofry para que se mezclen los sabores y listo.
Yo lo acompañé con papas fritas.

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Fuente de la noticia: Luzmary y sus recetas caseras
Fecha de publicación: 20-07-2021 02:45
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