Galletas 'Nascondini' de vainilla y chocolate
Hoy preparamos en casa unas galletas que son típicas en Italia. Se llaman nascondini porque esconden un corazón de chocolate. Son deliciosos para moja...
23-09-2022 02:45
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Lasaña de morcilla
Hace unos dias me regalaron una morcilla de Cigales, y me apetecía utilizarla para una receta especial que resaltase su sabor. A diferencia de las de ...
06-09-2022 02:45
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Pollo relleno de jamón, queso y bacon
Para comidas o cenas familiares el pollo relleno es una receta que me gusta mucho pues puedes variar mucho los ingredientes del relleno para sorprende...
26-07-2022 02:45
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Pastel de merluza y espárragos
El pastel de merluza era mi truco para que mis hijos comieran pescado cuando eran pequeños. Con el tiempo he ido probado variantes: con tomate, con ma...
19-07-2022 02:45
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Quiche de pimiento y guisantes
La quiche es un plato que me encanta porque es muy completo y admite multitud de combinaciones, como podeis ver en este recopilatorio de recetas. El o...
12-07-2022 02:45
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Focaccia de calabaza
Hacer pan en casa puede ser una buena idea si buscáis algo diferente pero no demasiado complicado. Por ejemplo en el caso de la focaccia puede utiliza...
05-07-2022 02:45
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Rosquillas de calabaza
Ahora que puedes comprar calabaza en las fruterías durante casi todo el año, me gusta comprarla y aprovecharla para un montón de recetas, tanto dulces...
28-06-2022 02:45
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Empanada de mozarella, tomate y pesto
Sabéis que me encantan las empanadas y en este recopilatorio tengo publicadas un montón de recetas, pero me encanta seguir probando nuevas combinacion...
21-06-2022 02:45
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Calabacines con bechamel
Me encantan los calabacines rellenos, se puede variar tanto en el relleno como en la forma. En el blog he publicado las recetas de Calabacines luna re...
14-06-2022 02:45
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Bizcocho marmolado
Usar yogur o queso cremoso puede ser una buena idea para darle una textura suave a vuestros bizcochos. En este caso además he combinado dos sabores pa...
07-06-2022 02:45
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Pizza de burrata y jamón
En Italia hay millones de formas de comer la pizza: al horno o frita, de masa fina o masa gorda... y con multitud de combinaciones de ingredientes. No...
31-05-2022 02:45
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Palmeras de pesto
A mi marido le encantan las palmeras de hojaldre, y de vez en cuando me animo a hacérselas caseras (receta aqui). Pero a veces quiero sorprenderle y p...
24-05-2022 02:45
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Kladdkaka, tarta sueca de chocolate
La kladdkaka es un tipo de tarta sueca. Es un pastel de chocolate denso y pegajoso parecido al brownie estadounidense, que resulta algo empalagoso. Su...
17-05-2022 02:45
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Escalivada
La escalivada es un plato típico del levante español presente en la gastronomía de regiones españolas como Cataluña, Comunidad Valencia, Región de Mur...
10-05-2022 02:45
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Galletas integrales de plátano y avena
En casa nos encantan las galletas y no nos gusta tirar comida, por eso el otro dia quería aprovechar unos plátanos que se estaban quedando demasiado m...
26-04-2022 02:45
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Salchichas de pollo con salsa de manzana, mostaza y miel
Las salchichas al vino son un clásico, pero también hay muchas otras opciones de acompañamiento que se pueden preparar. Me encanta añadir fruta a todo...
19-04-2022 02:45
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Tarta de fresas y yogur
Adoro las fresas y cuando están en temporada compro una caja a la semana. Valen para un montón de recetas, también saladas, podéis ver en este recopil...
12-04-2022 02:45
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Crostata sbriociolata de lemon curd
La Crostata es un dulce típico italiano que me encanta. Podeis ver la receta de crostata de kiwi, moras, melocotón, chocolate y naranja, membrillo, f...
05-04-2022 02:45
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Quiche de pollo con mostaza y curry
Cuando tengo sobras en casa pero no hay suficiente para todos, siempre pienso como aprovecharlas. Lo clásico es un arroz, croquetas o empanada, pero h...
29-03-2022 02:45
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22-03-2022 02:45
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Minitartas de frutas del bosque y yogur
Hoy un postre sencillo y ligero pero que sorprende gracias a su alegre colorido, y es muy fácil de hacer. Además podéis ir probando con distintas frut...
15-03-2022 02:45
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Soufflé de bacon y queso
El soufflé o suflé es una preparación a base de yemas y claras de huevo mezcladas con otros ingredientes, pudiendo ser dulce o salado. Me daba miedo q...
08-03-2022 02:45
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Bizcocho de requeson y almendra
Hoy vamos a preparar un bizcocho con una textura muy especial, ya que está hecho con requeson y harina de almendra. El toque especial de sabor lo tien...
03-03-2022 02:45
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Corona de brioche
Hacia tiempo que no preparaba una receta de brioche. Al principio parece magia ver como leva la masa y se va hinchando. Esta vez estuve buscando ideas...
22-02-2022 02:45
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Brócoli gratinado con besamel.
Uno de los beneficios del brócoli es su alto poder antioxidante, se debe principalmente a los beta-carotenos, isocianatos y la vitamina C. También con...
08-02-2022 02:45
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Bizcocho de nata y canela
Cuando yo era pequeña a veces nos traían a casa leche fresca, y mi madre la hervía. Con la nata que salía nos hacía un bizcocho delicioso. Hoy ya no c...
01-02-2022 02:45
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Trenza brioche bicolor
Con los brioches se pueden conseguir formas muy divertidas, ya he publicado la trenza rellena y la trenza angélica, aunque podéis ver más en el recopi...
25-01-2022 02:45
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Pan integral con cerveza negra
Me encanta hacer pan casero cuando veo alguna receta diferente y hoy me he animado con esta que lleva cerveza. Ya habia publicado esta otra receta de ...
18-01-2022 02:45
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Bizcocho vegano de chocolate y coco
En España es poco habitual utilizar coco en las recetas, pero cuando viajé a Brasil vi que allí lo utilizan en muchas cosas, por eso cada vez que lo u...
11-01-2022 02:45
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Roscón salado
El roscón es un clásico en el dia de reyes, hay quien lo toma para desayunar, como postre o merienda. Lo importante es saborearlo y encontrar la sorpr...
04-01-2022 02:45
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Pastel de patatas, jamón y queso
Los pasteles de patatas son un clásico en queso, combinan bien con casi todo: he publicado la receta clásica, pero también con cebolla y jamón o con s...
31-12-2021 02:45
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Donuts de chocolate al horno
Para el próximo desayuno o merienda, hoy me he animado a preparar unos donut de chocolate pero no fritos sino más sanos, pues son al horno y llevan yo...
24-12-2021 02:45
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Pastel de carne y masa filo
Siempre suelo tener hojaldre en la nevera para preparar empanada o algún pastel salado. Pero el otro día al ir a comprarlo decidí cambiar por masa fil...
21-12-2021 02:45
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Natillas de speculoos
Las natillas son un postre clásico pero tambien existen múltiples versiones. Otras veces he compartido con vosotros la receta de natillas, natillas de...
17-12-2021 02:45
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Tarta salada de pan con tomates cherry, jamón y queso
Me encantan las recetas de aprovechamiento, y aunque en casa somos bastante panarras, se nos suele acumular pan que se va quedando duro. Se puede util...
10-12-2021 02:45
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Galletas alemanas
En Alemania las celebraciones navideñas empiezan el 6 de diciembre, San Nicolás viene y distribuye dulces a todos los niños que se han portado bien. N...
07-12-2021 02:45
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Brownie de yogur y avena
En casa somos muy chocolateros, y esta receta que recuerda al brownie pero es muy ligera, nos ha conquistado.Ya he publicado la receta tradicional, co...
30-11-2021 02:45
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Crostata 'Selva negra'
La crostata es uno de los dulces más típicos en Italia y a mi me encantan por las millones de posibilidades que ofrecen. Ya os he dejado la receta de ...
23-11-2021 02:45
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Croquetas de pulpo.
Las croquetas son un éxito asegurado, pero esta vez os llamará la atención el ingrediente que he escogido, el pulpo. Como veréis en el recopilatorio d...
16-11-2021 02:45
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Ropa vieja cubana en crockpot
Hoy nos vamos de viaje sin salir de casa, pues vamos a probar la ropa vieja cubana. Algunos dicen que el nombre viene de que una persona tuvo que vend...
12-11-2021 02:45
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Gateau de patata y jamón
La patata es uno de esos ingredientes que siempre tengo por casa, admite multitud de posibilidades de cocinado y combinaciones de ingredientes. Os he ...
05-11-2021 15:01
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Rollitos de arándanos y yogur
¿Conoceis los clásicos rollitos de canela o cinnamon buns" En casa nos encantan he publicado una receta express y con thermomix y hasta con dulce de l...
02-11-2021 02:45
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Merluza con salsa de nueces
La merluza es uno de los pescados blancos más consumidos en España,Se alimenta de peces más pequeños, crustáceos, calamares La merluza se captura todo...
26-10-2021 02:45
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Pan con pistachos
Hay temporadas en que preparo masa madre y me pongo a hacer pan casero todas las semanas y luego descanso y lo dejo durante un tiempo. Cuando vuelvo a...
17-10-2021 02:45
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Carrot cake {tarta de zanahoria y queso}
Una forma muy diferente de comer verdura es utilizarla para preparar bizcochos. Además ayuda a dar una textura esponjosa y seguro que el sabor será di...
15-10-2021 02:45
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Tarta de queso, semillas de amapola y limón para celebrar el
Este ha sido un año muy intenso para todos y parece que al fin empieza a ir bien. Este año no he preparado tantas sorpresas como el pasado para celebr...
05-10-2021 02:45
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Tosta de verduras con granada y potas de pulpo con vinagre d
Las tostas son una idea de entrante muy útil para las comidas o cenas con amigos, pero no tienen por que ser aburridas. Hoy por ejemplo he utilizado ...
28-09-2021 02:45
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Bizcocho de calabaza y moras
Sabéis que me encanta utilizar la fruta para mis recetas, pero esta idea es algo diferente. Lleva calabaza en la masa y moras para decorar, aprovechan...
21-09-2021 02:45
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Quiche 3 quesos y champiñones
Las quiches me parecen un plato único ideal pues puedes elegir entre multitud de combinaciones, como podeis ver en este recopilatorio. He aprovechado ...
17-09-2021 02:45
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Crostata de melocotón
Aunque en verano da pereza encender el horno, cuando tengo que hacerlo aprovecho para preparar varias recetas consecutivas.Podeis ver la receta de c...
14-09-2021 02:45
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Pimientos rellenos de atún y huevo
Como entrante me encanta preparar huevos rellenos o pimientos rellenos, hay muchas opciones. Otras recetas de pimientos rellenos son estas de pimiento...
07-09-2021 02:45
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Espaguettis con albóndigas
La pasta es una de esos alimentos que en casa no falla, lo comemos al menos una vez a la semana, por eso me gusta ir variando las combinaciones de ing...
02-09-2021 02:45
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Paté de surimi
Los patés es una de las recetas más fáciles, y rápidas.Si queréis poder hacer estos patés con la thermomix, pero como esta vez no iba a hacer mucha c...
24-08-2021 02:45
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Pasteles de chocolate y frambuesas
Si un día tienes que hacer un postre rápido, éste te solucionará tu problema, solo necesitas unos sobaos pasiegos, mermelada de frambuesas y chocolate...
18-08-2021 02:45
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Limonada de fresas
En verano hay que refrescarse y estar bien hidratado, asi que si sois de los que os cuesta beber agua, podéis buscar alternativas. Ya he publicado la ...
10-08-2021 02:45
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Pannacotta de hierbabuena y limón
La pannacotta es un postre que me encanta porque admite múltiples combinaciones, hoy le damos un toque refrescante con el limón y la hierbabuena que l...
03-08-2021 02:45
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Arroz con pavo al curry
Me encanta el arroz, admite millones de combinaciones, y hoy toca algo sencillo pero con un toque original gracias a las especias. Hay que tener cuida...
27-07-2021 02:45
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Papas bonitas
Si viajas a Canarias, seguramente vendrás enamorado de su gastronomía: el pescado el gofio (receta de bizcocho, mousse, helado), el quesillo... Un tot...
20-07-2021 02:45
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Arroz con bacon.
El arroz es uno de los ingredientes que siempre tienes en el armario, lo puedes acompañar con cualquier cosa porque siempre queda bien, con carne o pe...
13-07-2021 02:45
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Espuma de mango
La espuma de fruta hecho con la thermomix me encanta, es un postre rico y ligero y listo en menos de 10 minutos. Yo voy probando cada vez con una frut...
06-07-2021 02:45
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Rollos Vietnamitas con fruta
La gente que me conoce sabe que me encanta cocinar y probar cosas diferentes, por eso me regalaron unas obleas de papel de arroz. Lo clásico es prepar...
29-06-2021 02:45
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Tortitas de boniato
Cuando me apetece un desayuno especial, intento dejar preparada masa de tortitas para solo tener que calentarlas al día siguiente. Puedes acompañarlas...
22-06-2021 02:45
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Bizcocho de chocolate y agua
Hoy os traigo una receta más fácil imposible, no lleva ni huevos ni lácteos, pero le he dado un toque especial gracias a los frutos secos, aunque podé...
18-06-2021 02:45
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Falsa lasaña
Hay veces que tienes un menú planificado al milimetro, y otras que se te va el tiempo y tienes que improvisar. El otro día quería preparar lasaña pero...
15-06-2021 02:45
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Recopilatorio de recetas con cerezas
Una de las cosas que me gusta de que empiece el verano es la fruta de temporada. Hoy en concreto hablamos de las picotas, que son una variedad de las ...
11-06-2021 02:45
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Nubes de mascarpone, chocolate y cereza
Me encanta la fruta , y ahora que el calor empieza a llegar le damos la bienvenida con las primeras picotas del Jerte, que tienen siempre buen tamaño...
08-06-2021 02:45
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Tarta mousse de cerezas y chocolate
El chocolate combina bien con casi todo, y hoy me apetecia algo sencillo, asi que busqué en la despensa y vi que aún me quedaba gelatina de cereza.Otr...
01-06-2021 02:45
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